ინფორმაცია

შვრიის რძე, ყველა ინფორმაცია

შვრიის რძე, ყველა ინფორმაცია



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ავენას რძე: თვისებები, უკუჩვენებები, კვების ღირებულებები და რეცეპტი, რომ მოამზადოთ იგი სახლში. ყველა სასარგებლო ინფორმაცია შვრიის რძეზე.

რძის ალტერნატიულ სასმელებს შორის, შვრია, შემოთავაზებულია საინტერესო თვისებებით. კვების სამყაროში კარგი იქნება, თუ ამას დავარქმევთშვრიის სასმელი. რძე არის სითხე, რომელიც მიიღება სხვადასხვა ძუძუმწოვრების რძით. ამ ბოლო დროს ხშირად გვესმისმცენარეული რძე, ავენას რძე, სოია, ნუში ... ამ შემთხვევებში ჩვენ ვხედავთ ტერმინის არასათანადო გამოყენებას.

შეუძლებელია შედარებაავენას რძე(ან ნებისმიერი სხვა ბოსტნეულის სასმელი) ერთადძროხის რძე. ოდესმე შეადარებდითძროხის რძემსხლის წვენით? ვფიქრობ, არა ... სიტყვები "რძე”გარდაქმნის რაიმე ბოსტნეულის სასმელს ძროხის რძის პოტენციურ შემცვლელად! ამ გვერდზე ვისაუბრებთ შვრიის სასმელზე, რომელიც მხოლოდ გარეგნულად ჰგავს კლასიკურ რძეს!

შვრიის რძე, კვების ღირებულებები და თვისებები

შვრია არის გრამნაცეას ოჯახის მარცვლეული, მდიდარია რთული ნახშირწყლებით, ცილებით და მიკროელემენტებით. ფოლიუმის მჟავის არსებობის გამო, ავენას რძე, რეკომენდებულია ორსული ქალებისთვის.

შვრიის რძის კალორიები მწარმოებლის მიხედვით იცვლება: შეფუთული შვრიის რძე შეიძლება შეიცავდეს მინიმუმ 43 – დან 50 კკალ – მდე 100 მლ პროდუქტზე. კვების ღირებულებების მისაღწევად, ყოველთვის დაეხმარეთ შესყიდვის პაკეტში გამოტანილ ეტიკეტებს, რადგან ზოგადად ის, რასაც ბაზარზე ვხვდებით, არის ტკბილი და / ან არომატული შვრიის რძე.

ხშირად მწარმოებლებს შეუძლიათ შვრიის რძეში დაამატოთ გლუტამატი ან სხვა მარილები. მარილი ფართოდ გამოიყენება კვების მრეწველობაში სტაბილურობის უზრუნველსაყოფად და პროდუქტის გემოვნების ასამაღლებლად. გარდა ამისა, ზოგიერთი გამოკვლევის თანახმად, გლუტამატს შეუძლია შექმნას ერთგვარი დამოკიდებულება გარკვეული პროდუქციის გაყიდვის გარანტიით.

შვრიის რძედან ძალიან პოპულარულიაქონებაჰიპოქოლესტერიზატორები. სინამდვილეში,შვრია ის ახდენს LDL ქოლესტერინის შემცირებას, ისევე როგორც ყველა საკვებს, რომლებიც შეიცავს β- გლუკანებს ... ეს არის ხილი, ბოსტნეული და მწვანილი. Β- გლუკანები გვხვდება ხსნად მცენარეულ ბოჭკოებში, რომლებიც ძალზე მრავლადაა განსაკუთრებით ხილში.

შვრიის რძე, დადებითი და უარყოფითი მხარეები

ავენას რძეეს იყიდება მაღალ ფასად, ამიტომ შეძენის ღირებულება, რა თქმა უნდა, ამ სასმელის ერთ-ერთი ნაკლია. თუმცა უპირატესობებს შორის შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ეს არის მარტივი პროდუქტის მომზადება სახლში სასმელის ფასის მნიშვნელოვნად შემცირებით. წვრილმანი რეცეპტით, შვრიის რძე მზადდება ლიტრზე დაახლოებით 30 ცენტით.

Დადებითი:

  • სახლში მომზადება ადვილია
  • ნაკლები კალორია ვიდრე ძროხის რძე
  • უცხიმო
  • მდიდარია E ვიტამინით და ფოლიუმის მჟავით
  • ჰიპოქოლესტერინემიული მოქმედება * (ახდენს LDL ქოლესტერინის შემცირებას)
  • დაბალი გლიკემიური ინდექსი
  • შესაფერისია მათთვის, ვინც იცავს ვეგანურ დიეტას
  • შესაფერისია მათთვის, ვინც ლაქტოზას არ იტანჯება

Წინააღმდეგ:

  • მას აქვს ისეთი გემო, რომელსაც ჩვენი გემო არ სჩვევია.
    სუბიექტური გემო.
  • დაბალი კალციუმით.
  • შეფუთული გამდიდრებულია დახვეწილი შაქრებით.
    3–4 გრამზე მეტი შაქარიც კი, ყოველ 100 მლ შვრიის რძეზე.

შვრიის რძე და წებოვანა

შვრია შეიცავს გლუტენს? ამ კითხვაზე უკეთესი პასუხის გასაცემად, ჩვენ მოვუწოდებთ იტალიის ცელიაკიის ასოციაციას (AIC), რომელიც განმარტავს:

”ბოლოდროინდელმა ექსპერიმენტულმა მტკიცებულებებმა და კლინიკურმა კვლევებმა დაასკვნეს, რომ ცელიაკიის სუბიექტების უმეტესობა შვრიას კარგად იტანს. AIC, სიფრთხილის პრინციპზე დაყრდნობით, ელოდება წებოვანა თავისუფალი დიეტის ყველაზე შესაფერისი ტიპის შვრიის სპეციფიკური მახასიათებლების უფრო ზუსტ განმარტებას, რათა რეკომენდებული იქნას მათი მოხმარება ცელიაკიებში.

შვრიის რძეს არა აქვს რაიმე განსაკუთრებულიუკუჩვენებები. მისი ადვილად ჩასმა მრავალფეროვანი და კარგად გაწონასწორებული დიეტის ფონზე შეიძლება. ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სასმელის გამოყენება ვარჯიშის ბოლოს, საუზმეზე ან საუზმედ.

შვრიის რძე, რომელი აირჩიოს და სად შეიძინოს იგი

შვრიის რძე შეგიძლიათ იპოვოთ კეთილმოწყობილ სუპერმარკეტებში ან ონლაინ შენაძენების გამოყენებით. ბაზარზე განთავსებულ პროდუქტებს შორის ჩვენ გირჩევთ აირჩიოთ მარილის დაბალი შემცველობა, დამატებული შაქრის გარეშე და წარმოებული ორგანული შვრიისგან.

სისრულისთვის ჩვენ აღვნიშნეთ მეთიუ შვრიის სასმელი თავისი საკვები ღირებულებებით, 100 მლ პროდუქტზე:

  • კალორია: 43 კკალ
  • ცხიმი: 1 გ
    - რომელთაგან გაჯერებული ცხიმოვანი მჟავები 0,1 გ
    -რომლებისგან უჯერი ცხიმოვანი მჟავები 0,3 გ
    - რომელთაგან პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები 0,6 გ
  • ნახშირწყლები: 7 გ
    რომელთაგან შაქრები, გლუკოზა და მალტოზა, 2,9 გ
  • ბოჭკოვანი: 0,8 გ
  • ცილა: 1 გ
  • მარილი: 0,1 გ

შვრიის რძე, რეცეპტი

ხელნაკეთი შვრიის რძეეს გემოვნება სრულიად განსხვავებულია იმისგან, რასაც ბაზარზე ვხვდებით. სახლის შვრიის რძეს უფრო მძაფრი სუნი აქვს (დამახასიათებელია შვრიისთვის) და მისი გემო შეიძლება იყოს ვანილის ლობიოთი.

სრული რეცეპტისთვის:ხელნაკეთი შვრიის რძე


ვიდეო: შვრიის ორცხობილა (აგვისტო 2022).