ინფორმაცია

ახალი წაბლის შენახვა

ახალი წაბლის შენახვა

ტექნიკა ამისთვის ახალი წაბლის კონსერვაცია და ნედლი. როგორ შევინახოთ ახალი წაბლი ხანგრძლივი პერიოდის განმავლობაში, მთელი წლის განმავლობაშიც კი. რჩევა წაბლის მომზადების და მათი შეგროვების შესახებ.

პერიოდიწაბლი და მათი ასარჩევად, თქვენ არ გჭირდებათ წაბლის ხე ბაღში: ულამაზესი შემოდგომის დღეებში ჩვენ შეგვიძლია უახლოეს ხისკენ მივდივართ მოსავლისთვის მზად წაბლის სანადიროდ.

სად უნდა შეაგროვოთ წაბლი

ხის ადგილები იდეალურიაშეაგროვეთ წაბლი და იგივე წესები მოქმედებს, როგორც სოკოს კრეფის დროს. სინამდვილეში, სოკო და წაბლი შესანიშნავი კომბინაციაა!

ყველა ტყიანი ადგილი არ არის შესაფერისი წაბლისა და სოკოს უფასო მოსავლისთვის. შეუფერებელი ტყიანი ადგილებია მიღებულირეზერვებიან როგორკერძო კულტურები. ხის მარაგები და ტყიანი ადგილები, რომლებიც განკუთვნილია კერძო კულტივირებისთვის, ადვილად იდენტიფიცირდება: ჩვეულებრივ, არსებობს გამაფრთხილებელი ნიშნები და ... თუ შეამჩნევთ ძალიან სუფთა ქვეტყეს, რამდენიმე გარეული მწვანილით, ის აუცილებლად დანიშნულ იქნება კერძო კულტივირებისთვის.

თანაბრად მნიშვნელოვანია იმის გაგება, არსებობს თუ არა შეზღუდვები საკუთარ რეგიონში, რომლებიც აწესებენ ყოველდღიური შეგროვების ლიმიტს; ზოგადად, წაბლისთვის, იტალიის ზოგიერთ რეგიონში დაწესებულია მაქსიმალური ზღვარი - 2 კგ წაბლი ერთ ადამიანზე.

ვუბრუნდებით კითხვას სად უნდა შეაგროვოთ წაბლი, ტყიანი ადგილები წაბლის ხეების არსებობით, ბევრია.

ჩრდილოეთის რეგიონებიდან დაწყებული, ჩვენ მიგვანიშნებთ ფართობზეSoffumbergo Valley, უდინეს პროვინციაში და ტყეშიმონტე საკრო და კამპო დეი ფიორივარესის პროვინციაში. ვის აინტერესებსსად შეაგროვოთ წაბლი პიემონტში, მოუწევს წასვლა Normaglio და Canavese. ტრენტინოში გასატანებელი ტერიტორია არის Val di Cembra. ემილია რომანიაში არის კიწაბლის გზა(Montombraro- ს, Fellicarolo- ს, Fontanaluccia- ს, Magrignana- ს და Monzone- ს შორის), ხოლო ტოსკანაში ტყიანი ტერიტორიების რაოდენობა გასაკვირია და თქვენ არჩევანის წინაშე ხართ გაფუჭებული. კალაბრიაში საჭირო ადგილიაშეაგროვეთ წაბლიეს არის სილა, ხოლო მათ, ვისაც სიცილიაში წაბლის შეგროვება სურს, შეიძლება დაიწყოს ეტნის პარკის მიმდებარე ტყიანი ადგილიდან.

როგორ შეგროვება წაბლი

ნახვის შემდეგსად უნდა შეაგროვოთ წაბლი, ჩვენ რამდენიმე რჩევას მოგცემთ იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა შეაგროვოთ ისინი ზღარბით თავის გაკრეჭის გარეშე.

ასევე ყურადღება მიაქციეთ კარგ წაბლის კრეფას! როგორ ამოვიცნოთ კარგი წაბლი? ესენი არიან ხელუხლებელი კანის, ხვრელების გარეშე და უპირველეს ყოვლისა მყარი თანმიმდევრულობით. ყველა დეტალი წაბლის მოსავლის შესახებ იხილეთ სახელმძღვანელო სტატიაშიროგორ შეგროვება წაბლი.

ახალი წაბლის შენახვა:როგორ შევინახოთ ნედლი წაბლი

წაბლიერთხელ შეგროვების შემთხვევაში, თუ მკურნალობა არ მოხდება, მათ ხანმოკლე სიცოცხლე აქვთ და შეუძლებელი იქნებაშეინახეთ ისინი დიდი ხნის განმავლობაშიცოტა რომ მოიხმაროს.

საბედნიეროდ, არსებობს ტექნიკაწაბლის კონსერვაციარომლებიც საშუალებას გაძლევთ შეინახოთ ნედლი ან მოხარშული წაბლი. წაბლის მოსამზადებლად გეპატიჟებით წაიკითხეთ ჩვენი სახელმძღვანელო "როგორ მოვამზადოთ წაბლი". ქვემოთ განვმარტავთ მეთოდებსშენახვასაქართველოსახალი და უმი წაბლი.

წაბლის შენარჩუნება ნოველის მეთოდით

ეს სისტემა შედგებაწაბლი აბაზანაშიცივ წყალში 9 დღის განმავლობაში, გახსოვდეთ, რომ ყოველდღიურად უნდა შეცვალოთ წყალი. აღმოფხვრა წაბლი, რომელიც ზედაპირზე ამოდის (თუნდაც ის, რაც ზედაპირზე ამოდის ბოლო რამდენიმე დღის განმავლობაში). ჭურჭლის ბოლოში დარჩენილი ჭურვები კარგად უნდა გაშრეს და შემდეგ მოათავსოთ მაცივარში. იქახალი წაბლის კონსერვაციაამ მეთოდით მას შეუძლია მიაღწიოს და გადააჭარბოს სამ თვეს.

წაბლი გაყინეთ

წაბლის შენახვა საყინულეში შეიძლება, მაგრამ მხოლოდ გარეცხვისა და ფრთხილად შემოწმების შემდეგ. გარეცხეთ წაბლი, გაამშრალეთ და გაჭერით ჭურვი საყინულე ჩანთაში ჩასვლამდე. გაყინვის შემდეგ, წაბლის შენახვა შეიძლება დიდი ხნის განმავლობაში და მოხარშული ტაფაში ან მოხარშული, ისევე, როგორც ახლავე აიყვანეს. წაბლის გასაწმენდად და მათი გამოსაკვეთად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გადანერგვის დანა ან სპეციალური ინსტრუმენტი, როგორიცაა წაბლის საჭრელი Tescoma– სგან.

წაბლის შენახვის ყველა მეთოდისთვის:როგორ შევინახოთ წაბლი

ასევე შეიძლება დაგაინტერესოთ სტატია მიკროტალღური წაბლი

თუ მოგეწონათ ეს სტატია შეგიძლიათ მიყვეთ Twitter– ზე, დაამატეთ Facebook– ზე, მათ შორისწრეების G + ან ნახეთ ჩემი კადრები ინსტაგრამზე, le vie dei სოციალური ისინი უსასრულოა! :)


ვიდეო: ჩემი საფუტკრე, მაისის თაფლი 2018 წელი. (სექტემბერი 2021).