We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
დიეტის შეცვლამ შეიძლება სწრაფად შეამციროს გლიფოსატის დონე, თქვენი სხეულისთვის პოტენციურად მავნე ჰერბიციდი
პირობითად მოყვანილი საკვების დიეტადან ორგანულ დიეტაზე გადასვლა მკვეთრად ამცირებს თქვენს სხეულში გლიფოსატის დონეს სულ რაღაც ექვს დღეში, ნათქვამია მეცნიერთა ახალი კვლევის თანახმად, „დედამიწის მეგობრები“, გარემოსდაცვითი ადვოკატირების ჯგუფი. კვლევა გამოქვეყნდა ჟურნალში Environment Research.
გლიფოსატი, Roundup ჰერბიციდის აქტიური ინგრედიენტი, ყველაზე ფართოდ გამოიყენება პესტიციდი შეერთებულ შტატებში, 2016 წლის კვლევის თანახმად. მას აქვს მრავალფეროვანი გამოყენება, მათ შორის სარეველების მოცილება მინდვრებში დარგვამდე და ხშირად გამოიყენება კულტურებზე, სიმინდისა და სოიოს მსგავსად, რომლებიც გენმოდიფიცირებულია, რომ მის მიმართ მდგრადი იყოს: შეცვლილი მცენარეები გადარჩებიან, მაგრამ გლიფოსატი კლავს სარეველებს. იგი ასევე გამოიყენება სამომხმარებლო მებაღეობის პროდუქტებში.
კვლევის ადრეულ ეტაპზე მკვლევარებმა დაადგინეს, რომ ორგანული საკვების მიღებამ ასევე შეამცირა სხვადასხვა პესტიციდების დონე ერთ კვირაში.
კვლევის ავტორისა და მეცნიერებათა დოქტორის, დედამიწის მეგობრების კენდრა კლაინის თანახმად, ეს კვლევა ცხადყოფს, "რამდენად სწრაფად შეგვიძლია ამ პესტიციდების ორგანიზმიდან გამოტანა."
გლიფოსატის ჯანმრთელობაზე მოქმედება
გლიფოსატი პირველად 1974 წელს დაინერგა და რაც მისი გამოყენება გაიზარდა, გაიზარდა მასზე ადამიანის ზემოქმედებაც. 2017 წლის კვლევის თანახმად, გლიფოსატის გამოვლენა შეიძლება ადამიანების 70 პროცენტზე მეტს 2014-2016 წლებში.
როგორც მრავალი პესტიციდის შემთხვევაში, გლიფოსატის ქრონიკული დაბალი დოზის ზემოქმედებისას ჯანმრთელობის გავლენა საკვების საშუალებით სრულად არ არის გააზრებული. მაგრამ არსებულმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ გლიფოსატი უკავშირდება ლიმფომის რისკს, ღვიძლისა და თირკმელების პრობლემებს და სხეულის ჰორმონალური სისტემის დარღვევას.
გლიფოსატის რაოდენობა, რომელიც ამჟამად ლეგალურად არის დაშვებული საკვებში, არ არის საზიანო, ამბობენ გარემოს დაცვის სააგენტოს ფედერალური მარეგულირებლები. ”გასულ წელს, როგორც EPA– მ, ასევე ჯანმრთელობამ დაადასტურა, რომ გლიფოსატი არ წარმოადგენს ჯანმრთელობის საშიშროებას და არ არის კანცეროგენული”, - ამბობს კრის ნოვაკი, პესტიციდების ინდუსტრიის სავაჭრო ჯგუფის CropLife America– ს აღმასრულებელი დირექტორი. . ”EPA- ს უახლესი შეფასება ყოვლისმომცველია სამეცნიერო დასკვნების თანახმად, რომლებიც მსოფლიოს წამყვანმა მარეგულირებელმა ორგანოებმა მიიღეს ოთხ ათწლეულზე მეტი ხნის განმავლობაში, რომ გლიფოსატზე დაფუძნებული ჰერბიციდები შეიძლება გამოყენებულ იქნას უსაფრთხოდ, როგორც მითითებულია. იარლიყში "
მიუხედავად ამისა, მსოფლიო ჯანდაცვის ორგანიზაციის კიბოს კვლევის საერთაშორისო სააგენტო გლიფოსატს კლასიფიცირებს, როგორც სავარაუდო კანცეროგენად. ბრიუს ლანფირს, საზოგადოებრივი ჯანდაცვის ექიმს და ბრიტანეთის კოლუმბიის სიმონ ფრეიზერის უნივერსიტეტის პროფესორს, რომელიც არ მონაწილეობდა ახალ კვლევაში, ეჭვი აქვს, რომ EPA– ს მიერ დადგენილი ტოლერანტობის დონე შეიძლება ძალიან მაღალი იყოს.
სხვა ნივთიერებები - მაგალითად, ტყვია, ინსექტიციდი DDT, სამრეწველო ქიმიკატები, რომლებიც PCB– ების სახელითაა ცნობილი და სხვა - ერთხანს მიიჩნეოდა, რომ უსაფრთხოა მცირე დოზებით, აღნიშნავს იგი. ”წლების შემდეგ ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ არა, ისინი უსაფრთხოდ არ იყვნენ”, - ამბობს ლენფირი; სინამდვილეში, მათ მნიშვნელოვანი გავლენა მოახდინეს ჯანმრთელობაზე ძალიან დაბალ დონეზეც კი.
რა დაადგინა კვლევამ
კვლევისთვის მკვლევარებმა აიყვანეს რასისგან განსხვავებული ჯგუფი ოთხი ოჯახიდან: ერთი ოკლენდიდან, მინეაპოლისიდან, ბალტიმორიდან და ატლანტადან და თითოეული 3-დან 18 წლამდე ორი ან სამი შვილით.
კვლევის პირველი ხუთი დღის განმავლობაში ოჯახები იცავდნენ თავიანთ ტიპურ დიეტას, რომელიც შედგებოდა პირობითად მოყვანილი საკვებისგან.
კვლევის მეორე ნახევარში, რომელიც ექვსი დღის განმავლობაში გაგრძელდა, მკვლევარებმა ყველა ორგანული საკვები მიაწოდეს ოჯახებს, რომლითაც ისინი საჭმელად მიირთმევდნენ, იმეორებდნენ მათ საკვების არჩევანს საკვები დღიურების და საკვების საყიდლების სიების საფუძველზე, რომლებიც მონაწილეებმა მოაწოდეს. . ”ყველაფერს, რასაც ჩვეულებრივ მიირთმევდნენ, ისინი მხოლოდ ორგანულს ჭამდნენ”, - ამბობს კლეინი. ეს მოიცავდა ჩვეულებრივ საუზმებს, სადილებს, ვახშმებსა და საჭმელებს, ასევე სასმელებს, როგორიცაა ორგანული ლუდი და ღვინო, და კიდევ ორგანული სპორტული სასმელები. კლაინი აღნიშნავს, რომ მათ შეამოწმეს, რომ მიღებულ ორგანულ საკვებს მიღმა მონაწილეთა დიეტა არ შეცვლილა; მაგალითად, მათ არ ჭამეს მეტი ახალი პროდუქტი ან ნაკლები ხორცი.
კვლევის მონაწილეებმა 11 – ე დღეს და 12 – ის დილას მიაწოდეს შარდის ნიმუშები მკვლევარებს, რომლებიც აანალიზებდნენ გლიფოსატის და სხვა პესტიციდების არსებობას.
კლეინის თქმით, კვლევის დასაწყისში ყველა მონაწილეს ჰქონდა გლიფოსატის მარკერები, რაც მნიშვნელოვანი აღმოჩენაა, რადგან გლიფოსატის ზემოქმედების მასშტაბის შესახებ მცირე მონაცემები არსებობს.
კვლევის ბოლოს, გლიფოსატის დონე საშუალოდ დაახლოებით 70 პროცენტით დაბალი იყო. ეს ანალოგიურია კვლევის წინა ფაზის შედეგებისგან, როდესაც ზოგიერთ სხვა პესტიციდში დონე 60-დან 95 პროცენტამდე დაეცა.
კვლევას ჰქონდა გარკვეული შეზღუდვები. მონაწილეთა რაოდენობა მცირე იყო: ოთხი ოჯახი და სულ 16 ადამიანი. ამასთან, ყოველდღე შარდის შეგროვებით, მკვლევარებს 158 ნიმუში ჰქონდათ შესაფასებელი. კლეინი აღნიშნავს, რომ ეს კვლევა ყველაზე მასშტაბური რჩება, ნაწილობრივ იმის გამო, რომ შრომისმოყვარე ხასიათისაა მონაწილეებისთვის ორგანული საკვების მიწოდება.
დიეტა არ არის მხოლოდ პესტიციდების ზემოქმედების საშუალება. ამ კვლევაში არ იყო გათვალისწინებული პესტიციდები, რომლებსაც ადამიანები აწყდებიან თავიანთ გარემოში, სამუშაოზე, სახლში, სკოლაში თუ საზოგადოებაში.
ამის მიუხედავად, ამბობს ლანფირმა, ამ კვლევის შედეგები აჩვენებს, რომ ორგანულ საკვებზე გადასვლით, "თქვენ უფრო მეტად შეამცირებთ სხვადასხვა პესტიციდების, მათ შორის გლიფოსატის ზემოქმედებას".
რას ნიშნავს თქვენთვის კვლევის შედეგები
კლაინის აზრით, ორგანული დიეტის დაცვა კიდევ უფრო შეამცირებს პესტიციდების მიღებას, ზოგიერთ პირობითად წარმოებული საკვების ორგანულით ჩანაცვლებას კი სარგებელი მოაქვს. მაგალითად, გასულ წელს ჟურნალ Environment International- ში გამოქვეყნებულ კვლევაში, ორსულ ქალებს, რომლებიც 6 თვის განმავლობაში ძირითადად, მაგრამ არა მხოლოდ, ორგანულ პროდუქტებს ჭამდნენ შარდში პირეტროიდების, პესტიციდების საერთო კლასის, მარკერების დაბალი დონე. ორსულ ქალებთან შედარებით, რომლებიც ჭამდნენ პირობითად მოზრდილ პროდუქტებს.
ეს კარგი ამბავია, რადგან ორგანული საკვები შეიძლება უფრო ძვირი იყოს და ზოგან უფრო ძნელი მოსაძებნია, ვიდრე ჩვეულებრივი წარმოების საკვები. (შეიტყვეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ შეგიძლიათ დაზოგოთ ფული ორგანული საკვების ყიდვის დროს.)
მიუხედავად იმისა, რომ Consumer Reports სურსათის ექსპერტები რეკომენდაციას უწევენ მომხმარებლებს, შეარჩიონ ორგანული საკვები, როდესაც ეს შესაძლებელია, "ჩვენ ვხვდებით, რომ ორგანული საკვები ყველასთვის არ არის შესაფერისი", - ამბობს Charlotte Vallaeys, CR პოლიტიკის ანალიტიკოსი კვებისა და კვების საკითხებში.
მაგრამ დედამიწის მეგობრების მსგავსი კვლევები ადასტურებს, თუ რამდენად მნიშვნელოვანია ფედერალური მთავრობისთვის ორგანული ფერმერების მხარდაჭერის გაზრდა, "ორგანული საკვები გახდეს ნორმა და არა უფრო ძვირი ალტერნატივა მხოლოდ მათთვის, ვისაც ამის შესაძლებლობა აქვს". .
